Zimtschneckenplätzchen
Diese veganen Zimtschneckenplätzchen sind einfach zuzubereiten, köstlich und bringen den warmen Duft von Kindheitserinnerungen in dein Zuhause.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Tassen Mehl Verwende hochwertiges Mehl für beste Ergebnisse; auch D Einkorn- oder Vollkornmehl sind gute Alternativen.
- 1/2 Tasse Zucker Ich empfehle Rohzucker für einen reichhaltigeren Geschmack.
- 1/2 Tasse vegane Butter Stelle sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
- 1/2 Tasse Pflanzenmilch Soja- oder Hafermilch eignet sich hervorragend, wobei frische Mandelmilch für ein besonderes Aroma sorgt.
- 1 Päckchen Backpulver Achte darauf, dass es glutenfrei ist, wenn du eine glutenfreie Variante zubereitest.
- 1 TL Zimt Dieser verleiht dem Gebäck seine charakteristische Note.
- 1 Prise Kardamom Für einen Hauch von exotischem Geschmack.
- 1/4 TL Salz Einfach zum Ausbalancieren der Süße.
Instructions
Backvorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Kardamom und Salz gut vermengen.
- Füge die zimmerwarme vegane Butter und die Pflanzenmilch hinzu. Rühre alles gut durch, bis der Teig homogen ist.
- Auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen. Die Dicke sollte etwa 1 cm betragen. In kleine Stücke schneiden.
Backen
- Lege die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für circa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen und verziere sie nach Belieben.
Notes
Überwache die Plätzchen beim Backen genau, da jeder Ofen anders funktioniert. Bewahre die Plätzchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, so bleiben sie bis zu 5 Tage frisch.