Zimt-Zucker-Butter-Schwimmkekse
Diese Unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Butter-Schwimmkekse sind einfach zuzubereiten, perfekt für jeden Anlass und versprechen ein Stück Nostalgie und Geborgenheit.
Ingredients
Trockene Zutaten
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl Achte darauf, hochwertiges Mehl zu verwenden.
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz Gesalzene Butter ist ebenfalls möglich, wenn das Salz weggelassen wird.
Nasse Zutaten
- 2 Tassen Buttermilch (Raumtemperatur) Buttermilch sollte Raumtemperatur haben.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Ungesalzene Butter empfohlen.
Zucker-Zimt-Topping
- 1/4 Tasse lichtbrauner Zucker, gepackt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt Für das Topping.
- 2 Esslöffel Zucker Für das Topping.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt Für das Topping.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 232°C vor.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen und sieben.
Teig zubereiten
- Gib die Buttermilch dazu und rühre vorsichtig um, bis der Teig fast gemischt ist.
- In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter mit braunem Zucker und Zimt vermengen.
- Gieße die Butter-Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform.
- Verteile den Teig vorsichtig auf die Butter-Mischung.
Backen
- Mische Zucker und Zimt für das Topping und streue diese Mischung gleichmäßig über den Teig.
- Halbiere den ungebackenen Teig in 9 gleichmäßige Quadrate.
- Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 28-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Bestäube die Kekse noch einmal mit dem Zimt-Zucker-Gemisch und serviere sie warm.
Notes
Lager die Kekse in einem luftdichten Behälter. Sie halten 3-4 Tage oder können gefroren werden.