Würzige Coleslaw-Variation

Eine frische und knackige Beilage, perfekt für Grillabende und Picknicks.

Prep Time 20

Total Time 30

Course Beilage, Salat

Cuisine Amerikanisch

Servings 6 Portionen

Calories 150 kcal

1 Stück Kopf grüner Kohl, fein geschnitten Achte darauf, einen frischen Kopf zu wählen, knackig und ohne braune Blätter
2 Stück Karotten, gerieben Junge, süße Karotten bringen den besten Geschmack
1 Stück rote Paprika, gewürfelt Wähle eine feste Paprika für den besten Biss
1 Stück Zwiebel, fein gehackt Eine süße oder rote Zwiebel ist zu empfehlen, um einen milderen Geschmack zu erzielen

1 Tasse Mayonnaise Hellmann's oder Bio-Mayo für einen reichhaltigen Geschmack
2 Esslöffel Apfelweinessig Füge für zusätzlichen Geschmack einen Spritzer Zitronensaft hinzu
1 Esslöffel Dijon-Senf Süße und Schärfe in perfekter Harmonie
2 Esslöffel Honig Verwende lokalen Honig für das beste Aroma
Salz und Pfeffer nach Geschmack

In einer großen Schüssel den fein geschnittenen Kohl, die geriebenen Karotten, die gewürfelte Paprika und die fein gehackte Zwiebel sorgfältig vermengen.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Apfelessig, den Dijon-Senf und den Honig gut verrühren, bis alles eine glatte und cremige Konsistenz hat.
Gieße die Dressing-Mischung über das Gemüse und vermenge alles gründlich.
Schmecke deine Coleslaw mit Salz und Pfeffer ab.
Lasse die Coleslaw vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für Grillpartys und Buffetangebote.

Keyword Coleslaw, Einfache Rezepte, Grillbeilage, Salat, Sommeressen