Weiche, zähe Brown Sugar Kekse mit Ahornsirup
Diese zähen Brown Sugar Kekse mit dem unverwechselbaren Aroma des echten Ahornsirups sind ein köstlicher Genuss, der Nostalgie und einmaligen Geschmack vereint.
Ingredients
Für den Keks Teig
- 1 Tasse brauner Zucker Hochwertiger, heller oder dunkler brauner Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich Zimmertemperatur, um sich gut mit dem Zucker zu verbinden
- 1/2 Tasse Ahornsirup Echter Ahornsirup für den besten Geschmack
- 1 Ei Sorgt für Bindung und zarte Textur
- 2 Tassen Mehl Am besten Allzweckmehl verwenden
- 1 Teelöffel Backpulver Für das Aufgehen der Kekse
- 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für eine aromatische Note
Für die Glasur
- 1 Tasse Puderzucker Für die süße Glasur
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup Zum Vermischen mit dem Puderzucker
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel braunen Zucker und Butter cremig rühren (2-3 Minuten).
- Ahornsirup, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen (weitere 2 Minuten).
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Zucker-Butter-Mischung geben und gut umrühren.
- Mit einem Esslöffel Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und 10-12 Minuten backen.
- Für die Glasur Puderzucker und Ahornsirup vermischen und die abgekühlten Kekse damit glasieren.
Notes
Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Teigkugeln können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.