Unwiderstehliches 5-Sterne-Kartoffelgratin

Ein cremiges und köstliches Kartoffelgratin, das mit frischen Kartoffeln, Aromatik aus Knoblauch und einer goldenen Käseschicht beeindruckt.

Prep Time 20

Cook Time 50

Total Time 1 10

Course Beilage, Hauptgericht

Cuisine Französisch

Servings 8 Portionen

Calories 450 kcal

1.5 kg Kartoffeln, dünn geschnitten Verwende festkochende Sorten wie Yukon Gold.
2 Tassen Schlagsahne Achte auf die Qualität für die beste Cremigkeit.
1 Tasse geriebener Käse (Gruyère oder Emmental) Frisch gerieben sorgt für den besten Geschmack.
2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch sorgt für intensives Aroma.
1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz für zusätzlichen Geschmack.
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist am besten.
0.25 Teelöffel Muskatnuss Frisch gerieben fördert das Geschmackserlebnis.

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffeln schichtweise hineinlegen.
In einer Schüssel die Schlagsahne, den Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die Muskatnuss gut vermengen.
Die Sahnemischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Den geriebenen Käse großzügig obenauf streuen.
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Kann am Vortag vorbereitet und dann gebacken werden. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Abendessen.

Keyword Comfort Food, einfaches Rezept, Festessen, Hausmannskost, Kartoffelgratin