Traditionelle Italienische Weihnachtskekse
Diese zarten italienischen Weihnachtskekse sind perfekt für festliche Anlässe und bringen authentische Aromen in Ihre Küche.
Ingredients
Hauptzutaten
- 300 g Mehl Verwenden Sie hochwertiges Weizenmehl für die beste Konsistenz.
- 150 g Zucker Ein feiner Zucker sorgt für eine zarte Textur.
- 100 g Butter Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat.
- 2 Stück Eier Auch hier gilt: für beste Ergebnisse Zimmertemperatur.
- 1 Päckchen Vanillezucker Für ein intensives Aroma, wähle bevorzugt eine hochwertige Vanillemark-Alternative.
- 1 Päckchen Backpulver Verleiht den Keksen die fluffige Konsistenz.
- Eine Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
- Puderzucker zum Bestäuben Dekoriert und gibt eine süße Note.
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Lassen Sie ihn mindestens 10 Minuten aufheizen, damit die Temperaturen stabil sind.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Nach und nach die trockenen Zutaten einrühren, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gewünschte Formen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
- 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf; sie halten bis zu einer Woche frisch. Der Teig kann auch am Tag vorher zubereitet werden.