Thunfisch-Whopper
Ein köstlicher Fisch-Burger mit frischem Thunfisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Soße. Perfekt für alle, die Fisch lieben und auf der Suche nach einer gesünderen Burger-Alternative sind.
Zutaten
- 400 g frischer Thunfisch (Filets)
- 4 Burger-Brötchen
- 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
- 4 Salatblätter
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Essiggurken (in Scheiben geschnitten)
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 tl Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Ketchup
- 1 tl Dijon-Senf
- 1 tl Zitronensaft
- 1 Prise Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Thunfisch vorbereiten: Den Thunfisch in gleich große Patties formen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Soße zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Dijon-Senf, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Thunfisch-Patties braten: Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und brate die Thunfisch-Patties für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie außen schön gebräunt und innen zart sind.
- Brötchen rösten: Halbiere die Burger-Brötchen und röste sie leicht in der Pfanne, um sie knusprig zu machen.
- Burger zusammenstellen: Bestreiche die Unterseite der Brötchen mit der Soße, lege dann ein Salatblatt, eine Scheibe Tomate, die Thunfisch-Patties, eine Scheibe Cheddar-Käse, Zwiebelringe und Gurkenscheiben darauf. Die Oberseite des Brötchens ebenfalls mit Soße bestreichen und auf den Burger legen.
- Servieren: Sofort servieren und genießen!
Notizen
- Du kannst den Thunfisch-Whopper auch mit Vollkornbrötchen oder glutenfreien Brötchen zubereiten.
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Dill oder Petersilie in die Soße mischen.