Thai Eistee
Ein erfrischendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßem Zucker, aromatischem Tee und gesüßter Kondensmilch, ideal für heiße Tage.
Ingredients
Hauptzutaten
- 3/4 Tasse Thai-Teeblätter Achte auf feinste Teeblätter, um den vollen Geschmack zu gewährleisten.
- 4 Tassen heißes Wasser
- 1/4 Tasse Zucker Rohzucker bietet eine tiefere Karamellnote.
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Esslöffel gesüßte Kondensmilch
- Eis
- 2-3 Esslöffel zusätzliche Kondensmilch
- 1 Esslöffel Zucker optional für amerikanischen Stil
- 3-4 Esslöffel Halbfettmilch für amerikanischen Stil
Instructions
Zubereitung
- Wasser in einem schweren Topf zum Kochen bringen.
- Thai-Teeblätter hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen, bis sie ihre volle Farbe und den Geschmack entfalten.
- Durch ein feines Sieb in eine große Karaffe abseihen.
- Zucker und Salz im warmen Tee auflösen, um sie vollständig zu verdünnen.
- Den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Für den thailändischen Stil: Serviere 3/4 Tasse Tee mit 1 1/2 Esslöffeln gesüßter Kondensmilch.
- Für den amerikanischen Stil zusätzlich den Zucker und Halbfettmilch nach Geschmack hinzufügen.
- Genieß den Tee über Eis.
Notes
Serviere Thai Eistee in einem langen Glas mit viel Eis. Kombiniere ihn mit einem frischen Thai-Fruchtsalat oder würzigen Frühlingsrollen für einen unvergesslichen Genuss.