Süßkartoffel-Wedges
Diese Süßkartoffel-Wedges sind perfekt gewürzt, knusprig und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes. Ideal als Snack oder Beilage!
Ingredients
Hauptzutaten
- 4 Stück mittelgroße Süßkartoffeln Frische und feste Exemplare auswählen, keine grünen Flecken oder Druckstellen.
- 2 Esslöffel Olivenöl Ein hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl für den besten Geschmack.
- 1 Teelöffel Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver für zusätzlichen Kick.
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für aromatischen Geschmack.
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel Für zusätzlichen erdigen Geschmack.
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Um alle Aromen in den Wedges hervorzuheben.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Wedges.
Wedges würzen
- Gib die Wedges in eine große Schüssel und füge Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch.
Backen
- Lege die gewürzten Wedges auf das Backblech und backe sie für etwa 30 Minuten.
- Wende sie nach der Hälfte der Backzeit mit einer Zange.
Servierung
- Nimm die Wedges aus dem Ofen und serviere sie heiß.
Notes
Die Wedges eignen sich gut als Beilage zu Burgern oder Grillgerichten. Tipp: Sie können mit Dips wie Joghurt-Dip oder Guacamole serviert werden.