Süß-saure Soße
Eine köstliche süß-saure Soße, die jedes Gericht veredelt und perfekte Aromen vereint.
Ingredients
Hauptzutaten
- 3 Esslöffel Ketchup Wähle eine hochwertige Marke mit natürlichen Zutaten.
- 1/4 Tasse weißer Essig
- 1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt Verwende besten Demerara-Zucker für einen tieferen Karamellgeschmack.
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
Zubereitung
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Ketchup, weißen Essig, braunen Zucker, Wasser, Maisstärke und Salz vermengen.
- Die Mischung ständig verquirlen, bis sie zu kochen beginnt und die Farben intensiver werden.
- Weiter whisking, bis die Soße eine glänzende, dicke Konsistenz erreicht, die den Rücken eines Löffels beschichtet.
- Sofort über deine Lieblingsgerichte servieren oder abkühlen lassen und aufbewahren.
Notes
Um die Soße wieder aufzuwärmen, benutze einen kleinen Topf und erwärme sie bei schwacher Hitze.