Super Bowl Pizza
Eine köstliche, anpassbare Pizza, die perfekt für Spieltage ist und Erinnerungen schafft.
Ingredients
Teig
- 2 Tassen Allzweckmehl Für besten Geschmack Marken wie „King Arthur Flour“ verwenden
- 1 Päckchen aktive Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker Hilft der Hefe beim Gären
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl Verwende hochwertiges Olivenöl für mehr Geschmack
- 3/4 Tasse warmes Wasser Ca. 40-45°C
Belag
- 1 Tasse Pizzasauce Selbstgemacht oder eine gute Markenvariante ist perfekt
- 2 Tassen geriebener Mozzarella Idealerweise Vollfett-Mozzarella
- 1/2 Tasse Peperoni-Scheiben
- 1/4 Tasse geschnittene Paprika
- 1/4 Tasse geschnittene Oliven
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 475°F (245°C) vor.
- In einer kleinen Schüssel mischst du das warme Wasser mit Zucker und der Hefe. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.
- Füge das Mehl, Salz und Olivenöl zu der Hefe-Mischung hinzu. Rühre alles gut durch, bis ein Teig entsteht.
- Knete den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 8 Minuten lang, bis er weich und elastisch ist.
- Gib den Teig in eine geölte Schüssel, decke sie ab und lasse ihn 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Backen
- Rolle den Teig auf die gewünschte Dicke aus.
- Verteile die Pizzasauce auf dem ausgerollten Teig, gefolgt von dem Mozzarella, Peperoni, Paprika und Oliven.
- Backe die Pizza für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun ist und der Käse blubbert.
- Lass die Pizza kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere sie heiß.
Notes
Halte ein Auge auf den Teig, wenn er aufgeht – er kann schneller wachsen. Die Pizza kann wunderbar aufbewahrt werden. Lass sie vollständig auskühlen, bevor du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.