Spekulatius Dessert mit Himbeeren
Ein himmlisches Dessert aus knusprigen Spekulatius-Keksen, cremigem Quark-Joghurt und frischen Himbeeren. Perfekt für jede Feier oder einen gemütlichen Abend.
Ingredients
Boden
- 200 g Spekulatius-Kekse Achte auf hochwertige Kekse oder selbstgebackene.
Füllung
- 250 g Quark Frischer Quark für die beste Textur.
- 150 g Naturjoghurt Griechischer Joghurt eignet sich ebenfalls gut.
- 200 ml Sahne Frische Sahne für den cremigen Geschmack.
- 50 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
- 1 TL Vanilleextrakt Achte auf echten Vanilleextrakt.
Obst
- 250 g Himbeeren Frische Himbeeren verwenden, ggf. gefrorene auftauen.
Instructions
Vorbereitung
- Die Spekulatius-Kekse in eine Schicht in eine Dessertschale zerbröseln.
- Quark, Joghurt, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schichten
- Eine Schicht der Quark-Joghurt-Sahne-Mischung über die Spekulatius-Krümel geben.
- Eine Schicht frischer Himbeeren darauflegen.
- Den Vorgang wiederholen, bis die Schale voll ist, mit Himbeeren abschließen.
Kühlung
- Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Notes
Um das Dessert besser durchziehen zu lassen, lasse es über Nacht kühlen. Das Dessert kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.