Schokoladenkrümelplätzchen
Köstliche Schokoladenkrümelplätzchen mit einer perfekten Mischung aus zartem Keks und geschmolzener Schokolade, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Für die Kekse
- 1 Tasse Zucker Feiner weißer Zucker wird empfohlen.
- 1/2 Tasse Pflanzenöl Hält die Kekse zart; Margarine kann ebenfalls verwendet werden.
- 2 große Eier Bei Raumtemperatur.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Vorzug: Madagascar Vanille.
- 1 Tasse Mehl Allzweckmehl, vorher sieben.
- 1/2 Tasse Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver für besten Geschmack.
- 1 Teelöffel Backpulver Frisches Backpulver bevorzugen.
- 1/4 Teelöffel Salz Ausbalanciert die Süße.
- nach Belieben Puderzucker Zum Bestäuben.
Instructions
Vorbereitung
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zucker und Öl mit einem Schneebesen vermischen.
- Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben und unter die Mischung heben.
- Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Backen
- Mit einem Teelöffel Portionen des Teigs entnehmen, zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
- Auf ein Backblech setzen und für 10-12 Minuten backen.
- Kekse einige Minuten auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengestell legst.
Notes
Die Kekse sind perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Milch und können mit frischen Beeren dekoriert werden.