Schokoladen-Quinoa-Bällchen
Diese gesundheitsbewussten Schokoladen-Quinoa-Bällchen sind eine köstliche und nahrhafte Leckerei für die ganze Familie, die einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse gekochte Quinoa Gut gekühlt, idealerweise frisch vom Vortag.
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Qualitativ hochwertiges Kakaopulver verwenden.
- 1/4 Tasse Ahornsirup Verwenden Sie reinen Ahornsirup für den besten Geschmack.
- 1/3 Tasse Nussbutter (Mandel-, Erdnuss- oder Cashewbutter) Erdnussbutter für stärkeren Geschmack empfohlen.
- 1 TL Vanilleextrakt Höhere Qualität für mehr Geschmack.
- 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil verwenden.
Instructions
Zubereitung
- Quinoa nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, den Ahornsirup, die Nussbutter und den Vanilleextrakt gut vermengen.
- Kakaopulver hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- Dunkle Schokoladenstückchen einarbeiten und gut umrühren.
- Die Mischung in Esslöffel große Portionen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Bällchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.
Notes
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Sie können auch eingefroren werden für bis zu 3 Monate.