Schokocrossies
Einfach zubereitete Leckereien aus Schokolade, Cornflakes und Mandeln, die perfekte Mischung aus knusprig und cremig bieten.
Ingredients
Für die Schokocrossies
- 250 g Schokolade (weiß, Vollmilch oder Zartbitter) Hochwertige Schokolade für den besten Geschmack, z.B. Lindt oder Milka.
- 20 g Butter (oder Kokosfett) Sollte auf Zimmertemperatur kommen.
- 60 g Cornflakes Ungesüßte Cornflakes für besseren Geschmack. Alternativen wie Müsli sind möglich.
- 60 g Mandeln (gehackt) Unterscheidliche Nüsse oder getrocknete Früchte können hinzugefügt werden.
Instructions
Vorbereitung
- Hacke die Schokolade in kleine Stücke, um das Schmelzen zu erleichtern.
- Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter in einem hitzebeständigen Gefäß über einem Wasserbad, dabei regelmäßig rühren. (ca. 5-10 Minuten)
- Zerbrich die Cornflakes grob in einer Schüssel.
- Vermenge die zerbröselten Cornflakes mit den gehackten Mandeln in einer großen Schüssel.
- Gieße die geschmolzene Schokolade über die Mischung und mische gut.
- Forme mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Lass die Schokocrossies mindestens 1,5 Stunden an einem kühlen Ort fest werden.
Notes
Achte darauf, dass kein Wasser mit der Schokolade in Kontakt kommt. Bewahre die Schokocrossies in einem luftdicht verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur auf, um die Knusprigkeit zu bewahren.