Schnelle Käsekuchen-Kugeln – Cremig, Süß & Einfach
Dieser einfache und schnelle Käsekuchen in der Form von Kugeln bietet eine cremige Füllung und knusprige Kekse, perfekt für jede Feier oder als süßer Snack.
Ingredients
Für die Käsekuchen-Kugeln
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm) Verwende hochwertigen Markenfrischkäse wie Philadelphia.
- 100 g Puderzucker Sorgt für die perfekte Süße.
- 1 TL Vanilleextrakt Achte auf pure Vanille für intensiven Geschmack.
- 150 g Butterkekse, fein zerbröselt Leibniz-Kekse bieten die perfekte Süße und Textur.
- 50 g weiße Schokolade (geschmolzen, optional) Für zusätzlichen Cremigkeit.
- 50 g Kokosraspeln oder Kakaopulver oder zerbröselte Kekse zum Wälzen Entscheide, was dir am besten schmeckt!
Instructions
Zubereitung
- Den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die zerbröselten Butterkekse hinzufügen und alles gut vermengen, bis keine Krümel mehr sichtbar sind.
- Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren, um die Kugeln noch cremiger zu machen.
- Die Masse für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
- Aus der gekühlten Masse kleine Kugeln formen (etwa walnussgroß).
- Kugeln nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselten Keksen wälzen.
- Die fertigen Käsekuchen-Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
Lagere die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie halten sich bis zu einer Woche.