Schicht Cordon Bleu
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Schicht Cordon Bleu, das Erinnerungen weckt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Hauptzutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet Verwende frisches, hochwertiges Hähnchenfleisch.
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) Für einen würzigen Geschmack kann Gruyère verwendet werden.
- 200 g Kochschinken Achte auf einen hochwertigen, mageren Schinken.
- 250 ml Sahne Verleiht der Sauce eine cremige Konsistenz.
- 100 g Semmelbrösel Für zusätzliche Knusprigkeit sollten frische verwendet werden.
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) Geschmacksneutrales Öl verwenden.
Gewürze
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack italienische Kräuter Optional
Instructions
Vorbereitung
- Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden (ca. 1 cm dick).
- Käse und Kochschinken gleichmäßig auf die Hähnchenfleischscheiben legen.
Schichten
- Die gefüllten Hähnchenstücke aufeinander schichten, um eine Türmchenstruktur zu erstellen.
- Mit Sahne übergießen und mit Gewürzen sowie Semmelbröseln bestreuen.
Backen
- Im Dutch Oven bei mittlerer Hitze für ca. 30-40 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite goldbraun ist.
Notes
Das Gericht kann im Voraus geschichtet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen 30 Minuten temperieren.