Romantischer Kalenderkuchen
Ein bunter und köstlicher Kuchen, perfekt für festliche Anlässe, der Erinnerungen weckt und Kreativität entfaltet.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl Achten Sie auf Qualität
- 1.5 Tassen Zucker Wenn möglich biologisch
- 1 Tasse ungesalzene Butter Raumtemperatur
- 4 große Eier Frisch und von guter Qualität
- 1 Tasse Milch Vollmilch für besseren Geschmack
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt für den besten Geschmack
- 1.5 Teelöffel Backpulver
- 0.5 Teelöffel Salz
- 1 Packung Rote Lebensmittelfarbe
- 1 Packung Fondant Zur Dekoration
- Nach Bedarf Eßbare Blumen (z.B. Stiefmütterchen oder Veilchen)
Instructions
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Fette zwei 23 cm runde Kuchenformen ein und mehle sie leicht.
Teig herstellen
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist (ca. 3–5 Minuten).
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermenge sie gut.
- Gieße die Milch und den Vanilleextrakt in die Mischung und rühre alles gut um.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen und vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
- Teile den Teig in zwei Hälften und färbe eine Hälfte mit roter Lebensmittelfarbe.
- Gebe beide Teige abwechselnd in die vorbereiteten Formen.
Backen
- Backe die Kuchen für ca. 25-30 Minuten.
- Lass die Kuchen in den Formen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
Dekoration
- Dekoriere die Kuchen mit Fondant und essbaren Blumen.
Notes
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage. Du kannst ihn auch im Kühlschrank aufbewahren, aber er wird trockener. Der Kuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus gebacken werden.