Regenbogen Clown Kuchen
Ein farbenfroher, saftiger Kuchen mit cremigem Topping, perfekt für jede Party.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier (Größe M)
- 200 ml Milch
- 1 tl Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe in Rot, Gelb, Blau und Grün
- 150 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 50 g bunte Streusel
Anleitungen
- Teig vorbereiten: Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren. Milch und Vanilleextrakt hinzugeben. Nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig einfärben: Den Teig in vier gleiche Portionen teilen. Jede Portion mit einer Lebensmittelfarbe einfärben (Rot, Gelb, Blau, Grün).
- Backen: Die farbigen Teige nacheinander in einer gefetteten Springform (20 cm Durchmesser) bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für je 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Schichten: Die Kuchenböden stapeln, dabei jede Schicht mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen.
- Dekoration: Den gesamten Kuchen mit Frischkäse bestreichen, bunte Streusel darüber streuen und nach Belieben verzieren.
Notizen
- Achten Sie darauf, dass die Lebensmittelfarben gut verteilt sind, um leuchtende Farben zu erzielen.
- Lassen Sie die Böden komplett auskühlen, bevor Sie sie stapeln, um ein Verrutschen zu vermeiden.