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Pat's Shirazi-Salat

Pat's Shirazi-Salat

Ein leichter, erfrischender Salat mit Gurken, Tomaten und Kräutern, perfekt für heiße Sommertage oder als Beilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Mittagessen
Küche American
Portionen 4 Portionen
Kalorien 85 kcal

Zutaten
  

  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Gurke (vorzugsweise persische Gurken)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 Bund frische Minze (fein gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Granatapfelkerne für eine besondere Note

Anleitungen
 

  • Gemüse vorbereiten: Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
    Kräuter hacken: Petersilie und Minze fein hacken und mit dem Gemüse mischen.
    Dressing zubereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
    Salat mischen: Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen. Optional mit Granatapfelkernen bestreuen.

Notizen

Servieren Sie den Salat gekühlt, um die Frische der Zutaten zu betonen. Er schmeckt am besten, wenn er direkt nach der Zubereitung gegessen wird.
Keyword Pat's Shirazi-Salat