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Pat's Shirazi-Salat

Pat's Shirazi-Salat

Ein leichter, erfrischender Salat mit Gurken, Tomaten und Kräutern, perfekt für heiße Sommertage oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Mittagessen
Cuisine American
Servings 4 Portionen
Calories 85 kcal

Ingredients
  

  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Gurke (vorzugsweise persische Gurken)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 Bund frische Minze (fein gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Granatapfelkerne für eine besondere Note

Instructions
 

  • Gemüse vorbereiten: Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
    Kräuter hacken: Petersilie und Minze fein hacken und mit dem Gemüse mischen.
    Dressing zubereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
    Salat mischen: Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen. Optional mit Granatapfelkernen bestreuen.

Notes

Servieren Sie den Salat gekühlt, um die Frische der Zutaten zu betonen. Er schmeckt am besten, wenn er direkt nach der Zubereitung gegessen wird.
Keyword Pat's Shirazi-Salat