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Ofenkräuter

Ein schmackhaftes und einfaches Rezept für Hokkaidokürbis im Ofen, gewürzt mit frischen Kräutern und Gewürzen, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Beilage, Vegetarisch
Cuisine Deutsch, Vegetarisch
Servings 4 servings
Calories 150 kcal

Ingredients
  

Hauptzutaten

  • 1 piece Hokkaidokürbis Dieser muss nicht geschält werden.
  • 3 tablespoons Olivenöl Für das Vermengen mit den Zutaten.
  • 1 teaspoon Pfeffer
  • 1 teaspoon Salz Für den Geschmack.
  • 2 sprigs Rosmarin Frisch oder getrocknet.
  • 2 sprigs Thymian Frisch oder getrocknet.
  • 2 cloves Knoblauch Gehackt oder ganz, nach Vorliebe.
  • 1 teaspoon Chili Optional für die Schärfe.

Variationen (optional)

  • 1 piece Apfel In Spalten schneiden und hinzufügen.
  • 1 piece Süßkartoffel Für süße und würzige Kombination.
  • 100 grams Feta Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 handful Sonnenblumenkerne Für einen Crunch-Effekt.
  • 100 grams Champignons Optional für mehr Geschmack.

Instructions
 

Vorbereitung

  • Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Hokkaidokürbis in nicht zu dicke Spalten schneiden.
  • Kräuter, Öl, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel oder direkt auf dem Backblech vermischen.
  • Die Kürbisspalten hinzufügen und gut vermengen.

Backen

  • Die Kürbismischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, dabei genügend Platz zwischen den Stücken lassen.
  • Für 25-35 Minuten in den Ofen geben, bis der Kürbis weich ist.

Servieren

  • Nach Belieben mit Feta oder anderen Zutaten garnieren und heiß servieren.

Notes

Reste können als Salat für den nächsten Tag verwendet werden. Kürbis bleibt saftig und aromatisch mit der richtigen Zubereitung.
Keyword Hokkaidokürbis, Kürbis im Ofen, Ofenkräuter, schnell und einfach, vegetarisches Rezept