Monterey Hähnchen-Spaghetti
Ein herzhaftes Nudelgericht mit cremiger Sauce, zartem Hühnchen und Monterey Jack Käse – perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrissen (ca. 2 Hühnerbrustfilets)
- 8 oz Spaghetti (oder eine Pasta deiner Wahl)
- 1 Esslöffel Olivenöl hochwertiges Öl für zusätzlichen Geschmack
- 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tasse Paprika, gehackt (verwende rot und grün für mehr Farbe)
- 1/2 Tasse Champignons, in Scheiben
- 1 Dose Hühnersuppe (10,5 oz) achte auf Marken wie Campbell’s für beste Qualität
- 1 Tasse Sauerrahm öffne ihn einige Minuten vorher, damit er Raumtemperatur erreicht
- 1 Tasse Monterey Jack Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Cheddar Käse, gerieben
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 1/2 Tasse Milch (oder Hühnchenbrühe für eine leichtere Variante)
- 1/2 Tasse Frische Petersilie, gehackt optional, für Garnierung
Instructions
Zubereitung
- Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung. Die Nudeln sollten al dente sein, also etwa 8-10 Minuten. Lass sie abtropfen und stelle sie beiseite.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die Zwiebeln, Paprika und Champignons hinzu und brate sie 5-7 Minuten an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Rühre die Hühnersuppe, den Sauerrahm, das Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie die Milch in die Pfanne. Koche alles 2-3 Minuten lang, bis die Mischung glatt und gut durchgewärmt ist.
- Mische das gekochte Hühnchen und 1/2 Tasse Monterey Jack Käse unter die Sauce. Koche weitere 2-3 Minuten lang, bis der Käse schmilzt und das Hühnchen warm ist.
- Gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne und rühre kräftig um, damit die Pasta gut mit der cremigen Sauce überzogen wird.
- Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Übertrage die Nudelmasse in eine gefettete Auflaufform (ca. 9x13 Zoll). Bestreue die restliche Monterey Jack und den Cheddar Käse darüber. Backe das Ganze 20-25 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Garnieren mit frischer Petersilie und warm genießen!
Notes
Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst die Sauce und das Gemüse bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank lagern.