Mini-Muffins mit Würstchen und Käse
Leckere Mini-Muffins mit einer herzhaften Füllung aus Würstchen und geschmolzenem Käse, perfekt für Frühstück, Snacks oder Partys.
Ingredients
Teig-Zutaten
- 200 g Mehl Verwende eine hochwertige Marke wie „Mühlenfrische“ für das beste Backergebnis.
- 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
- 1/2 TL Salz Ein unverzichtbarer Bestandteil.
- 1 Stück Ei Lass es vorher auf Raumtemperatur kommen.
- 100 ml Milch Frische Vollmilch sorgt für zusätzlichen Geschmack.
- 50 ml Öl Ich bevorzuge Olivenöl; es gibt den Muffins eine leichte Herbe.
Füllung
- 100 g Käse (z. B. Cheddar, gerieben) Der Käse sollte gut gerieben sein.
- 100 g kleine Würstchen, gewürfelt Du kannst auch Hähnchenwürstchen verwenden.
Zum Servieren
- nach Bedarf Ketchup oder Senf Perfekte Ergänzung zu den Muffins.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Muffinförmchen aus.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und das Öl gut verrühren.
- Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermenge alles gut.
- Unterhebe den geriebenen Käse und die gewürfelten Würstchen vorsichtig.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen.
Backen
- Backe die Muffins für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.
- Lasse sie etwa 5 Minuten in der Form abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen, um zähe Muffins zu vermeiden. Du kannst auch eine Prise Paprika oder getrocknete Kräuter hinzufügen.