Milchreis mit Kokosmilch
Ein cremiger und süßer Milchreis, verfeinert mit Kokosmilch, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und mit tropischem Flair begeistert.
Ingredients
Basiszutaten
- 1 Liter Milch Am besten Vollmilch für eine besonders cremige Konsistenz. Pflanzliche Alternativen sind möglich.
- 200 g Rundkornreis Ideal für eine samtige Textur.
- 400 ml Kokosmilch Eine hochwertige Marke empfiehlt sich für den besten Geschmack.
- 100 g Zucker Alternativen wie Honig oder Agavensirup sind möglich.
- 1 Prise Salz Verstärkt die Süße.
- 1 Esslöffel Vanille (optional) Harmoniert wunderbar mit der Kokosmilch.
Für das Topping (optional)
- nach Belieben Früchte oder Zimt Frische Früchte wie Mango, Ananas oder Beeren sind empfehlenswert.
Instructions
Zubereitung
- Alle Zutaten (Milch, Reis, Kokosmilch, Zucker und Salz) in den Thermomix geben.
- 30 Minuten bei 90°C, Stufe 1 aufkochen. Regelmäßig umrühren, um Anbrennen zu verhindern.
- Nach dem Kochen Vanille hinzufügen und gut umrühren.
- Milchreis in Schalen füllen und nach Wunsch mit frischen Früchten oder einer Prise Zimt garnieren.
Notes
Lass den Milchreis vollständig abkühlen, bevor du ihn lagerst. Im Kühlschrank hält er bis zu 4 Tage, im Gefrierfach bis zu 2 Monate.