Mikrowellen-Erdnuss-Brittle
Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliches Mikrowellen-Erdnuss-Brittle, das Erinnerungen an nostalgische Nachmittage weckt.
Ingredients
Für das Mikrowellen-Erdnuss-Brittle
- 1 Tasse Erdnüsse, ungesalzen oder geröstet Achten Sie darauf, ungesalzene, rohe Erdnüsse zu verwenden oder verwenden Sie geröstete für eine intensivere Note.
- 1 Tasse Zucker, weiß Der Klassiker für einen perfekten Karamellgeschmack.
- 1/2 Tasse Maissirup Gibt dem Karamell eine glatte Textur. Agavendicksaft kann als Ersatz verwendet werden.
- 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt die Süße und hat eine unerwartete harmonisierende Wirkung.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt für ein besonders aromatisches Ergebnis.
- 2 Teelöffel Butter Raumtemperatur eignet sich am besten für die Verarbeitung.
- 1/2 Teelöffel Backpulver Macht das Brittle besonders knackig.
Instructions
Zubereitung
- Vermengen Sie die Erdnüsse und den Zucker in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Heizen Sie die Mischung in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 4-5 Minuten. Rühren Sie alle 2 Minuten um.
- Wenn die Mischung eine goldene Farbe annimmt, nehmen Sie die Schüssel vorsichtig heraus und fügen Sie Vanilleextrakt, Butter und Backpulver hinzu. Gut umrühren.
- Gießen Sie die Mischung sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Lassen Sie es vollständig abkühlen und brechen Sie das Brittle in Stücke.
Notes
Aufbewahrung: Mikrowellen-Erdnuss-Brittle in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen frisch halten.