Mascarpone-Amaretto-Herzchen
Zarte Dessert-Herzchen mit cremigem Mascarpone, verfeinert mit Amaretto – ideal für Romantik-Dinner oder festliche Anlässe.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Schlagsahne
- 3 EL Amaretto (oder 1 TL Amaretto-Aroma für alkoholfreie Variante)
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Löffelbiskuits (oder Biskuitboden)
- 2 EL Kakaopulver (zum Dekorieren)
Anleitungen
- Mascarpone-Creme: Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Amaretto und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen.Formen: Herzchen-Förmchen (z. B. Silikonformen) zur Hälfte mit der Creme füllen.Biskuit-Schicht: Löffelbiskuits zerbröseln und als mittlere Schicht in die Förmchen drücken. Restliche Creme daraufgeben.Kühlen: Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.Servieren: Vorsichtig aus der Form lösen und mit Kakaopulver bestäuben.
Notizen
- Ohne Alkohol: Amaretto durch Mandelaroma ersetzen.
- Laktosefrei: Mascarpone und Sahne durch pflanzliche Alternativen tauschen.
- Tipp: Mit frischen Beeren oder Schokostreuseln garnieren.