Leckere Zimt-Dattel-Smoothie
Ein cremiger und gesunder Smoothie mit Datteln und Zimt, ideal für ein Frühstück oder einen Snack.
Ingredients
Für den Smoothie
- 1/2 Tasse Haferflocken Achte darauf, dass sie frisch sind! Du kannst auch glutenfreie Haferflocken verwenden, wenn das deine Vorliebe ist.
- 3 Stück Medjool-Datteln (entsteint) Diese geben die natürlichen Süße. Frische Datteln sind weicher und süßer!
- 1 1/2 Tassen pflanzliche Milch Cashew, Mandeln oder Hafer – für eine besondere Note!
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Hochwertige Vanille verleiht dem Smoothie eine luxuriöse Note.
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt Ich empfehle Ceylon-Zimt für einen besonders aromatischen Geschmack.
- 1 Tasse Eis (optional) Für eine besonders erfrischende Variante an warmen Tagen!
Instructions
Zubereitung
- Bereite die Haferflocken vor: Gib die Haferflocken in deinen Vitamix-Standmixer und püriere sie, bis sie eine pulverartige Konsistenz haben (ca. 30 Sekunden).
- Füge nun die entsteinten Medjool-Datteln, 1 1/2 Tassen deiner gewählten pflanzlichen Milch, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt und 2 Teelöffel Zimt dazu.
- Deckel zupfen und auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung cremig und glatt ist (ca. 1 Minute). Wenn du es noch etwas süßer magst, kannst du jetzt zusätzlichen Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
- Wenn du magst, füge jetzt 1 Tasse Eis hinzu! Mixe alles gut durch, bis der Smoothie schön kalt und erfrischend ist.
- Gieße den Smoothie in ein Glas und genieße ihn sofort! Optional mit einer Prise Zimt oder ein paar Dattelscheiben garnieren.
Notes
Medjool-Datteln haben die ideale Süße und Konsistenz. Der Smoothie schmeckt frisch am besten, kann aber in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst die Haferflocken und Datteln schon am Abend vorher in den Mixer geben, um die Zubereitung am Morgen noch schneller zu gestalten.