Leckere Pizza Bällchen
Ein köstlicher Snack, der knusprigen Teig mit geschmolzenem Käse und würzigen Füllungen kombiniert – perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Ingredients
Teig und Füllung
- 1 Packung Pizzateig Fertigteig empfohlen, z.B. von Dr. Oetker
- 150 g Käse Mozzarella, für vegane Optionen Violife oder ähnliches
- 100 g Salami Kann durch Pepperoni ersetzt oder weggelassen werden
- 2 EL Tomatenmark Oder marinara Sauce zum Dippen, Mutti empfohlen
- Nach Geschmack Gewürze Italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum
- 1 Bogen Backpapier Verhindert das Ankleben
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Pizzateig auf eine saubere Arbeitsfläche aus.
Füllung zubereiten
- Schneide den Käse und die Salami in kleine Stücke und mische beides mit dem Tomatenmark und den Gewürzen in einer Schüssel.
- Für etwas Schärfe die Füllung mit einer Prise Chiliflocken verfeinern.
Kugeln formen
- Nimm etwa einen Esslöffel Füllung und forme sie zu einer Kugel mit einem Stück Teig um.
- Achte darauf, dass die Füllung nicht herausguckt.
Backen
- Lege die Bällchen auf das Backblech und pinsele sie mit Olivenöl.
- Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Notes
Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Die Bällchen können auch in einer Luftfritteuse zubereitet werden bei 180 °C für 10-12 Minuten.