Krosse Kartoffelscheiben
Diese perfekt knusprigen Kartoffelscheiben sind einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
Hauptzutaten
- 3 Stück große Kartoffeln Festkochende Sorten wie Linda oder Annabelle für beste Ergebnisse
- 3 Esslöffel Olivenöl Achte auf extra natives Olivenöl für den besten Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- nach Geschmack Prise Salz Verstärkt die natürlichen Aromen
- nach Geschmack Prise Pfeffer
- nach Bedarf Stück Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Rosmarin)
Instructions
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke.
- Mische die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Ordne die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech an.
Backen
- Backe die Scheiben im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
- Garnieren und heiß servieren. Streue frische Kräuter darüber.
Notes
Serviere die Kartoffelscheiben auf einem rustikalen Holzbrett oder in einer einfachen weißen Schale. Ideal dazu passt ein spritziger Chardonnay oder ein frischer Apfelwein.