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Knoblauchgarnelen

Knoblauchgarnelen

Würzige Garnelen in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Schnell zubereitet und voller Geschmack!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Vorspeise oder Hauptgericht
Cuisine Mediterran/Spanisch
Servings 2 Portionen
Calories 300 kcal

Ingredients
  

  • 250 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Petersilie (frisch gehackt)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  • Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe

Instructions
 

  • Garnelen abspülen und trocken tupfen.
    In einer Pfanne Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
    Knoblauch kurz anschwitzen, bis er duftet (nicht verbrennen lassen!).
    Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
    Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
    Heiß servieren, optional mit Brot oder Reis.

Notes

  • Nicht zu lange braten, sonst werden die Garnelen zäh.
  • Passt gut zu frischem Baguette oder als Topping für Pasta.
Keyword Knoblauchgarnelen