Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten
Ein saftiger Hackbraten, der die Aromen von frischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan vereint und ideal für ein gemütliches Familienessen ist.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenhackfleisch Achten Sie auf hochwertiges, frisches Fleisch.
- 3 stück Knoblauchzehen, fein gehackt Vermeiden Sie Knoblauchpulver.
- 100 g Parmesan, gerieben Wählen Sie frischen Parmesan für den besten Geschmack.
- 1 stück Ei Achten Sie darauf, dass es zimmerwarm ist.
- 100 g Semmelbrösel Sie können auch Panko verwenden.
- 1 TL italienische Kräuter Mischung aus Oregano, Thymian und Basilikum.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze sind entscheidend, also seien Sie großzügig!
Garnierung
- Frische Petersilie zur Garnierung Sorgt für einen frischen Farbkontrast.
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Hähnchenhackfleisch, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, das Ei, Semmelbrösel, italienische Kräuter sowie Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in eine Kastenform geben und die Oberseite glätten.
- Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis die Innentemperatur mindestens 75°C erreicht hat.
- Hackbraten aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren, in Scheiben schneiden und heiß servieren.
Notes
Um einen intensiveren Geschmack zu erzielen, können Sie den Hackbraten während des Backens mit Olivenöl oder Butter bestreichen.