Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten
Ein herzhaftes und einfaches Rezept für einen Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten mit einer knusprigen Kruste und saftigem Innenteil, perfekt für Familienessen.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hähngehackfleisch Frisches Hähnchenfleisch von guter Qualität
- 2-3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch ist ein Muss
- 100 g geriebener Parmesan Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan
- 1 Stück Ei Zimmertemperatur
- 75 g Semmelbrösel Sorgen für die nötige Bindung und Textur
- 1 TL italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisches Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren Frisches Kraut für die Präsentation
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Hähngehackfleisch, den gehackten Knoblauch, den Parmesan, das Ei, die Semmelbrösel, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in eine Kastenform geben und gleichmäßig andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis der Hackbraten gut durchgegart und goldbraun ist.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren, bevor Sie servieren.
Notes
Vermeiden Sie zu viel Feuchtigkeit in der Mischung, streuen Sie gegebenenfalls zusätzliche Semmelbrösel ein. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.