Klassische Sloppy Joes
Ein schnelles und leckeres Gericht mit Hackfleisch in einer würzigen Tomatensauce, serviert in weichen Brötchen. Perfekt für ein einfaches Abendessen oder Partys!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 ml Tomatensauce
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Brötchen (z. B. Burgerbrötchen)
- Optional: Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zum Garnieren
Anleitungen
- Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 3–4 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.Tomatensauce, Tomatenmark, Worcestersauce, Senf und Zucker unterrühren. Alles gut vermengen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Brötchen halbieren und die Sloppy-Joes-Mischung darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notizen
- Für eine schärfere Variante können Chiliflocken oder Tabasco hinzugefügt werden.
- Vegetarische Alternative: Hackfleisch durch pflanzliches Hack ersetzen.
- Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.