Go Back
Plätzchen Rezept

Klassische Plätzchen

Einfach, lecker und perfekt für jede Jahreszeit – dieses Plätzchen Rezept ist ein Allrounder.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Gericht Frühstück
Küche American
Portionen 40 Plätzchen
Kalorien 90 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter (zimmerwarm)
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Optional: Lebensmittelfarbe, Zuckerguss oder Streusel zum Dekorieren

Anleitungen
 

  • eig zubereiten: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
    Ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen. Verschiedene Ausstechformen verwenden, um die Plätzchen auszustechen.
    Backen: Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
    Dekorieren: Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zuckerguss, Streuseln oder Lebensmittelfarbe dekorieren.

Notizen

Lassen Sie die Plätzchen vor dem Dekorieren vollständig auskühlen, damit die Dekoration besser haftet.
Keyword Klassische Plätzchen