Keksebutter-Cheesecake-Becher
Eine köstliche Fusion aus klassischem Käsekuchen und Keksbutter, serviert in einem eleganten Becher.
Ingredients
Für den Keksboden
- 1 Tasse Biscoff- oder Spekulatius-Keksbrösel Ich empfehle die Biscoff-Marke für den besten Geschmack.
- 3 EL geschmolzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung
- 8 oz Frischkäse, weich Vor der Verwendung auf Raumtemperatur bringen.
- ¾ Tasse Puderzucker
- ½ Tasse Keksebutter Plus extra zum Drizzeln.
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- Extra Kekse zur Dekoration Optional.
Instructions
Zubereitung des Keksbodens
- In einer kleinen Schüssel die Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen.
- Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Löffeln Sie eine Schicht der Keksmasse in die Böden jedes Servierglases.
Zubereitung der Schlagsahne
- In einer separaten Schüssel die schwere Schlagsahne mit einem Handmixer schlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
Zubereitung der Käsekuchenfüllung
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Keksebutter und Vanille mit einem Handmixer glatt rühren. Dies sollte 3-4 Minuten dauern.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Keksbutter-Mischung heben.
Schichten aufbauen
- Löffeln Sie die Käsekuchenfüllung über die Keksboden-Schicht in jedem Glas.
- Träufeln Sie ein wenig geschmolzene Keksebutter darüber und wiederholen Sie die Schichten, bis die Becher voll sind.
Dekorieren und Kühlen
- Garnieren Sie die Becher nach Belieben mit extra Keksbröseln oder ganzen Keksen.
- Lassen Sie die Becher mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Hochwertige Keksbutter ist der Schlüssel zu einem fantastischen Geschmack. Die Becher können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.