Käse-Schinken Muffins
Herzhafte und fluffige Muffins gefüllt mit Emmentalerkäse und Schinken, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Hauptzutaten
- 100 g Emmentalerkäse Kann durch Gruyère oder einen anderen Käse ersetzt werden.
- 100 g Salami oder Schinken Empfohlene Bio-Qualität oder vegane Alternativen.
- 200 g Mehl Allzweckmehl oder Vollkornmehl.
- 2 TL Backpulver
- 1 Stück Ei Bei Zimmertemperatur für bessere Vermischung.
- 1 Prise Salz Zur Geschmacksverstärkung.
- 200 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Milch.
- Gewürze nach Wunsch Z.B. getrocknete Kräuter.
Instructions
Vorbereitung
- Stelle sicher, dass alle Zutaten bei Zimmertemperatur sind.
Teigmischung
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch und Ei gründlich unterrühren.
- Die Flüssigkeit langsam zu den trockenen Zutaten hinzufügen und rühren, bis alles vermischt ist.
- Wurst und Käse vorsichtig unterheben.
Backen
- Muffinformen vorbereiten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Muffins 20-25 Minuten backen.
- Mit einem Holzstäbchen testen: es sollte sauber herauskommen.
Notes
Ideale Lagerung: Raumtemperatur für 1 Tag, Kühlschrank für 3-4 Tage, einfrierbar bis zu 3 Monate.