Karamellisierter Zwiebel-Dip
Ein himmlischer Dip aus karamellisierten Zwiebeln und cremigem Käse, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Hauptzutaten
- 4 Stück große Zwiebeln, dünn geschnitten Eine Mischung aus roten und weißen Zwiebeln für eine süßere Note.
- 2 EL Butter Hochwertige Butter wie z.B. von Weihenstephan.
- 1 Tasse saure Sahne Bio-Option für einen reicheren Geschmack.
- 1 Tasse Frischkäse Kraft oder Philadelphia sind hier sehr empfehlenswert.
- 1/2 Tasse Mayonnaise Verwende eine hochwertige, um den besten Geschmack zu erzielen.
- 2 Tassen geriebener Käse Z.B. Cheddar oder Gouda; frischer Käse ist vorzuziehen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chips oder Gemüse zum Dippen Karotten, Sellerie und Paprika sind klassische Optionen.
Instructions
Zubereitung
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird.
- Füge die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzu und rühre regelmäßig um. Brate sie für etwa 20-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- In einer großen Schüssel saure Sahne, Frischkäse, Mayonnaise und den geriebenen Käse gut vermengen bis eine glatte Mischung entsteht.
- Gib die karamellisierten Zwiebeln in die Käsemischung und würze mit Salz und Pfeffer.
- Den Dip in eine Servierschüssel geben und warm oder kalt mit Chips oder Gemüse servieren.
Notes
Der Dip hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Du kannst ihn auch vegan zubereiten, indem du pflanzliche Alternativen verwendest.