Kaffeecreme
Eine köstliche, cremige Kaffeecreme, die perfekt zu Kuchen und Desserts passt und nostalgische Erinnerungen weckt.
Ingredients
Für die Kaffeecreme
- 140 ml caltes Wasser Am besten eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- 35 g Instant-Kaffee (Pulver) Achten Sie auf eine hohe Qualität, z.B. Nescafé oder Jacobs.
- 150 g Zucker Verwenden Sie feinen Zucker für eine bessere Auflösung.
Instructions
Vorbereitung
- Messen Sie 140 ml Wasser ab und stellen Sie es mindestens eine Stunde kalt.
- Stellen Sie sicher, dass die Butter Raumtemperatur hat, falls Sie diese für eine weitergehende Verwendung wünschen.
- Ihre Schüssel und Rührgeräte sollten sauber und trocken sein.
Zubereitung
- Geben Sie den Zucker und den Instant-Kaffee in eine Schüssel.
- Gießen Sie das kalte Wasser langsam über die Kaffee-Zucker-Mischung.
- Verwenden Sie ein Handrührgerät und beginnen Sie bei niedriger Geschwindigkeit. Mixen Sie für etwa 3-5 Minuten, bis eine feste, labyrinthähnliche Masse entsteht.
- Füllen Sie Ihre Gläser mit der Kaffeecreme oder verwenden Sie sie zum Bestreichen von Kuchen oder als Topping für Desserts.
Notes
Lagern Sie die Kaffeecreme im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Bereiten Sie sie im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Wenn Ihre Creme nicht aufschlägt, liegt es möglicherweise daran, dass das Wasser nicht kalt genug war.