Jalapeño-Hähnchen-Cremesauce

Eine cremige und würzige Sauce mit Hühnchen und Jalapeños, die ideale für Familienabende oder Grillpartys ist.

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Hauptgericht, Sauce

Cuisine Tex-Mex

Servings 4 Portionen

Calories 350 kcal

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft Hähnchenbrust oder -schenkel empfohlen
1 Tasse Sahne Frische Sahne für beste Cremigkeit verwenden
1/2 Tasse Jalapeños, gewürfelt Frisch oder aus dem Glas, Schärfe nach Belieben anpassen
1 Tasse Hühnerbrühe Qualitativ hochwertige Brühe verwenden
1/2 Tasse Frischkäse Frisch und von guter Qualität
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Alle Zutaten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
In einer großen Pfanne das Hähnchen und die Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze kombinieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Frischkäse hinzufügen und gut umrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Jalapeños, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen, gut umrühren und die Mischung 3 Minuten aufkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Für eine cremigere Sauce mehr Hühnerbrühe oder Sahne hinzufügen, wenn sie zu dick wird. Regelmäßig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

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