Irresistibler Französischer Toast-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf aus französischem Brot, Eiern und Milch, ideal für ein gemeinsames Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 lb französisches Brot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten Achte darauf, dass es frisch ist.
- 8 Stück Eier Idealerweise Bio-Farm-Eier.
- 3 Tassen Milch Vollmilch sorgt für eine cremigere Konsistenz.
- 1 Esslöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Hochwertiger Vanilleextrakt macht den Unterschied.
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, gewürfelt Lass die Butter vorher auf Zimmertemperatur kommen.
- 3 Esslöffel Zucker für das Topping
- 2 Teelöffel Zimt Ceylon-Zimt für einen subtileren Geschmack.
- Ahornsirup zum Servieren Kann auch Honig oder Karamellsauce sein.
Instructions
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- In einer großen Schüssel die Eier, Milch, 1 Esslöffel Zucker, Salz und Vanilleextrakt gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Füge vorsichtig die Brotstücke hinzu und achte darauf, dass sie gut durchnässt sind. Lass die Mischung 10-15 Minuten ziehen.
- Fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform ein und gieße die Brot-Mischung gleichmäßig hinein.
- In einer separaten Schüssel die gewürfelte Butter, 3 Esslöffel Zucker und Zimt vermengen, bis sie krümelig sind. Diese Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Backe den Auflauf 45-50 Minuten lang, bis er goldbraun und in der Mitte fest ist.
- Serviere den Auflauf warm, großzügig mit Ahornsirup übergossen.
Notes
Aufbewahrung: Übrig gebliebener Auflauf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst diesen Auflauf auch über Nacht zubereiten, indem du die Brot-Mischung in den Kühlschrank stellst und dann morgens backst.