Irresistible Schwarzbeer-Crumble-Pie
Ein köstliches und einfaches Dessert mit saftigen Schwarzbeeren und einer knusprigen Crumble-Schicht. Perfekt für spezielle Anlässe oder einen Seelentröster nach einem langen Tag.
Ingredients
Für die Füllung
- 2 Tassen gefrierfrische oder frische Schwarzbeeren Achte auf die besten Früchte.
- 1 Tasse Zucker Je nach Vorliebe und Reife der Beeren kann auch weniger verwendet werden.
- 2 Esslöffel Speisestärke Sorgt dafür, dass die Füllung dickflüssig bleibt.
- 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst ist am besten.
Für den Crumble
- 1.5 Tassen Allzweckmehl Vollkornmehl kann verwendet werden für einen nussigeren Geschmack.
- 0.5 Tasse ungesalzene Butter (weich) Sollte auf Zimmertemperatur gebracht werden.
- 0.5 Tasse brauner Zucker (fest gepackt) Für zusätzliches Karamellaroma.
- 1 Teelöffel Zimt Bringt Wärme und Gemütlichkeit.
- 0.25 Teelöffel Salz Verstärkt die Süße.
- 0.25 Tasse Haferflocken Für zusätzliche Knusprigkeit.
Instructions
Vorbereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine 9-Zoll-Pie-Form mit Butter oder Kochspray einfetten.
- In einer Schüssel gefrorene Schwarzbeeren, Zucker, Speisestärke und Zitronensaft vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Butter, braunen Zucker, Zimt und Salz vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Backen
- Die Hälfte der Krümelmischung in die Pie-Form drücken.
- Die Schwarzbeermischung gleichmäßig auf die Kruste geben.
- Die restliche Krümelmischung über die Schwarzbeeren streuen.
- 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung blubbert.
- 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen, bevor du es anschneidest.
Notes
Vermeide es, den Kuchen zu lange im Ofen zu lassen, damit die Beeren nicht zu weich werden. Serviere warm mit Vanilleeis für das beste Geschmackserlebnis.