Honig-Limetten-Hühnchen mit Avocado-Reis
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Honig-Limetten-Hühnchen, begleitet von cremigem Avocado-Reis – perfekt für jedes Dinner.
Ingredients
Für das Hühnchen
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets zart, frisch – am besten Bio für mehr Geschmack
- 1/4 Tasse Honig lokal produziert für besten Geschmack
- 1/4 Tasse Limettensaft frisch gepresst, für eine lebendige Frische
Für die Beilage
- 2 Stück Avocados gewürfelt, ideal, wenn sie reif, aber nicht überreif sind
- 2 Tassen gekochter Reis Jasmin oder Basmati sorgen für ein perfektes Aroma
- 1 Esslöffel Olivenöl extra nativ, für besten Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack, frisch gemahlen, um das Aroma zu intensivieren
Instructions
Marinieren
- Das Hähnchen mit Honig und Limettensaft in eine Schüssel geben und mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise über Nacht.
Hähnchen Braten
- Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets einlegen und 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind und eine schöne goldbraune Kruste haben.
- Nach dem Braten das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen.
Servieren
- Hähnchen in Streifen schneiden und auf einer Schüssel mit gekochtem Reis anrichten.
- Die gewürfelten Avocados auf dem Reis und Hähnchen anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
Verwenden Sie frische Limetten für den besten Geschmack. Ideal für Meal Prep: Kochen Sie die doppelte Menge und genießen Sie die Reste am nächsten Tag – dieses Gericht schmeckt auch kalt großartig!