Honig-Joghurt-Bark
Eine gesunde und leckere Süßigkeit aus griechischem Joghurt, Honig und frischen Beeren – perfekt als Snack oder Nachspeise!
Ingredients
Basis
- 1 Tasse griechischer Joghurt Achte auf gute Qualität, z.B. Chobani oder Fage.
- 2 Esslöffel Honig Für vegane Variante Agavensirup verwenden.
Toppings
- 1 Tasse frische Beeren Z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren.
- 0.5 Tasse gehackte Nüsse Ungesalzene und geröstete Nüsse verwenden.
- 2 Esslöffel Chiasamen Für zusätzlichen Crunch.
- 0.25 Tasse geriebene Kokosnüsse Ungesüßte Kokosnussflocken verwenden.
Instructions
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse griechischen Joghurt und 2 Esslöffel Honig vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Die Joghurtmischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 20 x 30 cm) gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Mit 1 Tasse frischen Beeren, 0.5 Tasse gehackten Nüssen, 2 Esslöffeln Chiasamen und 0.25 Tassen geriebener Kokosnuss toppen. Die Toppings leicht andrücken, damit sie gut haften.
- Das Blech in den Gefrierschrank stellen und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen, bis das Bark fest geworden ist.
- Das gefrorene Joghurt-Bark in Stücke brechen und sofort genießen.
Notes
Bewahrt das gefrorene Bark in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Es hält bis zu 2 Monate!