Hohe Protein-Bagel-Bites
Diese Hohe Protein-Bagel-Bites sind eine guilt-free Snack-Option, die gesund und proteinreich ist – perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Tasse High-Protein-Mehl (z.B. Weizenvollkornmehl oder eine glutenfreie Option)
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt Achte auf eine Markenoption ohne Zuckerzusatz
- 1/4 Tasse Wasser Raumtemperatur
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz Meersalz für besseren Geschmack
- 1/2 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) Für zusätzlichen Geschmack
Instructions
Zubereitung der Bagel-Bites
- Heize deinen Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- In einer großen Schüssel das High-Protein-Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Füge nun den griechischen Joghurt und das Wasser hinzu. Mit einem Löffel oder einer Gabel kräftig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Auf einer gut bemehlten Fläche, knete den Teig etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und geschmeidig ist.
- Teile den Teig in kleine Stücke (ca. golfballgroß) und forme sie in Ring- oder Bagel-Form.
- Lege die geformten Bagel-Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreue sie großzügig mit dem geriebenen Käse.
- Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Sie sollten beim Klopfen auf die Unterseite einen hohlen Klang erzeugen.
Notes
Halte die Bagel-Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage frisch. Du kannst den Teig auch mehrere Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.