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Hirsepudding mit Apfel

Hirsepudding mit Apfel

Ein nahrhafter und glutenfreier Pudding aus Hirse, verfeinert mit süßen Äpfeln und Zimt - perfekt als gesundes Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Course Frühstück/Dessert
Cuisine International/glutenfrei
Servings 4 Portionen
Calories 250 kcal

Ingredients
  

  • 150 g Hirse
  • 500 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 2 Äpfel
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Butter (optional)
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions
 

  • Hirse in einem Sieb gründlich waschen.
    Milch mit einer Prise Salz aufkochen, Hirse hinzufügen und bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
    Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
    Nach 20 Minuten Äpfel, Zimt und Vanille zur Hirse geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
    Mit Honig abschmecken und bei Bedarf etwas Butter unterrühren.
    Warm oder kalt servieren.

Notes

  • Der Pudding wird beim Abkühlen fester.
  • Kann mit Nüssen oder Beeren garniert werden.
  • Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Keyword Hirsepudding mit Apfel