Himmlische Churro-Cheesecake-Riegel
Ein unwiderstehliches Dessert, das die Geschmäcker von Cream Cheese Cheesecake und der warmen, süßen Köstlichkeit von Churros vereint.
Ingredients
Für die Cheesecake-Füllung
- 2 Pakete Frischkäse, weich (z.B. Philadelphia) Verwenden Sie hochwertigen Frischkäse für den besten Geschmack und eine cremige Textur.
- 1 ½ Tassen Zucker, geteilt Ich empfehle normalen weißen Zucker; für eine aufregendere Note können Sie auch braunen Zucker verwenden.
- 1 großes Ei Zimmertemperatur, getrennt Das Eigelb wird in der Füllung verwendet, das Eiweiß zum Bestreichen.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Teig
- 2 Röhren gekühlte Croissant-Teig (z.B. Pillsbury) Achten Sie darauf, frische Röhren zu verwenden, um die beste Blätterteigstruktur zu erzielen.
- 1 Teelöffel Zimt
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Sprayen Sie eine 9x13 Zoll große Backform mit Kochspray ein.
- In einer Schüssel den Frischkäse, 1 Tasse Zucker, das Eigelb und den Vanilleextrakt vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
Backen
- Eine Röhre Croissant-Teig ausrollen und gleichmäßig in die Backform legen.
- Die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Legen Sie die zweite Röhre Croissant-Teig darauf.
- Das Eiweiß in einer kleinen Schüssel aufschlagen und über den oberen Teig pinseln.
- Den restlichen Zucker und Zimt vermischen und darüber streuen.
- 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie die Riegel abkühlen und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Notes
Lassen Sie die Riegel immer komplett abkühlen, bevor Sie die Schnitte machen. Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können die Füllung einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.