Himbeer-Crumble
Ein einfaches und köstliches Dessert mit frischen Himbeeren und knusprigem Topping, das Erinnerungen an Omas Küche weckt.
Ingredients
Für die Füllung
- 2 Tassen frische Himbeeren Achte darauf, dass sie schön saftig und reif sind.
- 1 Esslöffel Zucker Optional, je nach der Süße der Himbeeren.
Für den Crumble
- 1 Tasse Weizenmehl Vollkornmehl kann auch verwendet werden.
- 1 Tasse Haferflocken Große Flocken für den besten Biss.
- 1/2 Tasse brauner Zucker Für einen karamellisierten Geschmack.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Butter sollte Raumtemperatur haben.
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt Bringt das Aroma auf die nächste Stufe.
- 1/4 Teelöffel Salz Betont die Süße der Himbeeren.
Instructions
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fette eine kleine Auflaufform ein.
- Mische die Himbeeren vorsichtig mit dem Zucker in einer Schüssel.
Crumble-Mischung
- Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zimt und Salz.
- Gieße die geschmolzene Butter über die Trockenmischung und rühre gut, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Zusammenstellung
- Verteile die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Himbeeren in der Auflaufform.
Backen
- Backe den Himbeer-Crumble für etwa 25-30 Minuten bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lass den Crumble 5-10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.
Notes
Serviere den Crumble warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne. Verwende frische Minzblätter zur Dekoration.