Heirats-Mich-Hühnchen-Orzo
Ein zartes und saftiges Hähnchengericht, das mit cremiger Sauce, Orzo-Nudeln, sonnengetrockneten Tomaten und frischem Spinat verwöhnt.
Ingredients
Hauptzutaten
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets Verwenden Sie Bio-Hähnchen für einen intensiveren Geschmack.
- 1 Tasse Orzo-Nudeln Achten Sie auf hochwertige Pasta ohne Zusatzstoffe.
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse frischer Spinat
- 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, gehackt Kann auch durch frische Tomaten ersetzt werden.
- 1/2 Tasse Sahne Eine leichtere Variante oder pflanzliche Alternative verwenden.
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Würzen Sie das Hähnchen nach Ihrem Geschmack.
- nach Bedarf Parmesan-Käse zum Servieren Optional, frisch gerieben.
Instructions
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und fügen Sie sie in den Topf hinzu. Braten Sie das Hähnchen an, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und legen Sie es beiseite.
- Fügen Sie nun den gehackten Knoblauch in den gleichen Topf hinzu und sautieren Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er aromatisch ist.
- Geben Sie die Orzo-Nudeln und die Hühnerbrühe dazu und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie alles zum Köcheln bringen, und geben Sie dann das Hähnchen wieder in den Topf.
- Decken Sie den Topf ab und kochen Sie etwa 10-12 Minuten, bis die Orzo al dente und das Hähnchen durchgegart ist.
- Fügen Sie den frischen Spinat, die sonnengetrockneten Tomaten und die Sahne hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis alles gut durchgeheizt ist.
- Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan über dem Topf.
Notes
Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern und garnieren Sie mit frischem Basilikum. Ideal für ein geselliges Abendessen oder romantisches Dinner.