Hausgemachtes Knoblauchbrot
Ein einfaches und schnelles Rezept für knuspriges Knoblauchbrot, das mit aromatischer Butter und frischen Kräutern zubereitet wird.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 Laib französisches oder italienisches Brot Baguette, Ciabatta oder Focaccia sind großartig
- ½ Tasse gesalzene Butter, weich Oder verwende hochwertiges Olivenöl
- 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Oder 2 TL frischer Knoblauch oder 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL gehackte frische Petersilie Oder 1 TL getrocknete Petersilie
- ¼ Tasse geriebener Parmesan Optional
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder Folie auslegen.
- Butter, Knoblauch, Petersilie und Parmesan in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung glatt ist.
- Das Brot längs oder in dicke Scheiben schneiden.
- Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Brotes streichen.
- 5 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Butter geschmolzen ist.
- Für einen besonders knusprigen Belag, das Brot weitere 1 bis 2 Minuten unter dem Grill backen.
- In Scheiben schneiden und warm servieren. Mit frischer Petersilie bestreuen, wenn gewünscht.
Notes
Das Brot kann in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit einfrieren.