Hähnchenfleischbällchen mit Soße
Ein Fest der Aromen mit saftigen Hähnchenfleischbällchen, perfekt für Familienabende.
Ingredients
Für die Fleischbällchen
- 500 g Hähnchenhackfleisch Achten Sie auf qualitativ hochwertiges Hackfleisch.
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Stück Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1 Stück Ei
- 50 g Semmelbrösel Verwenden Sie Vollkornbrösel für mehr Ballaststoffe.
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Für die Soße
- 400 ml Tomatensauce Eine hochwertige, passierte Tomatensauce verwenden.
- 1 TL Olivenöl
Instructions
Vorbereitung
- In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und die frische Petersilie gut vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie kleine, gleichmäßige Fleischbällchen.
Kochen
- In einer schweren Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen vorsichtig hineingeben.
- Braten Sie die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun an, sodass sich eine appetitliche Kruste bildet.
- Gießen Sie die Tomatensauce über die angebratenen Fleischbällchen und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln, bis die Bällchen durchgegart sind.
- Servieren Sie die Hähnchenfleischbällchen heiß mit frischer Petersilie zum Garnieren.
Notes
Für eine gesunde Variante Gemüse hinzufügen oder Vollkornbrösel verwenden. Die Fleischbällchen können auch eingefroren werden.